給湯器には１６号・２０号・２４号など、数字が書いていると思います。
簡単に言うと処理能力の大きさです。
基準としましては、+２５度以上のお湯を１分間に２０リットル出れば２０号といった具合です。
例えば、一度に台所・お風呂・洗面所をすべて使う時間が重なるようなお宅だと、余裕をもった大きめの号数を選択してください！
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